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【スペシャルティコーヒー】ブラジル ブルボン（BRAZIL BOURBON) Qグレードの魅力を徹底解説 　ブラジルは世界有数のコーヒー生産国ですが、その中でも特に評価が高いのが「ブラジル ブルボン（BRAZIL BOURBON) Qグレード」です。 今回の記事では、栽培か...

インドネシアのスマトラ島北部、特にリントン地区は、世界的に評価されるマンデリンの産地として知られています。 中でも「トゥルーブルー」と呼ばれる銘柄は、厳選された生豆のみが使用され、その名の通り「忠実・信頼」を象徴する逸品として多くのコーヒ...

タンザニア キゴマ　キボー ディープブルー AAの特徴 ぶどう、カシス。ビターチョコレートのようなコクのある苦甘さ。シルキーな質感がある。心地よいハーバルな余韻があり、爽やかに飲める深煎りコーヒー。 タンザニア キゴマ　キボー ディープブルー AA...

正解はないかもしれませんが、 自分好みのコーヒーを美味しく飲むポイントを紹介します。 コーヒー豆や器具や淹れ方など、1つ違えばコーヒーの味は変わります。 この記事では私好みのコーヒーを紹介します。 あなた好みのコーヒーに出会えるように よろし...

エチオピア イルガチャフェ ブナブナG1ナチュラルの特徴 ストロベリーやブルーベリーなどのナチュラルモカの香り レモンを思わせるすっきりとした香りと明るい酸味 ミルクチョコレートやストロベリーのような甘味 「ブナブナ」の由来 「Buna」はアムハラ語...

コスタリカ SHB ガンボア農園 ブラックハニーの特徴 ガンボア農園のカトゥーラのみを使用して、ミューシレージを取らずに乾燥させています。 ぶどうや黒糖の様な甘味。 しっかりとしたコクと芳醇な香り。 味がしっかりしていて伸びやか。 力強さもあります...

タイ　サイアム　ブルームーンの特徴 オレンジ、ぶどう、カシスのニュアンス。 透明感のある優しくクリーンな味。 標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。 指定精選工場にて丁寧に仕上げられたコ...

グアテマラってどんな国？ 1. 豊かな文化と歴史 グアテマラは、壮大なマヤ遺跡が点在しており、ティカルやパレンケなどの遺跡が有名です。歴史的な町、アンティグアもユネスコの世界遺産に登録されており、コロニアルな建物や美しい教会が並ぶ街並みは訪れ...

特徴 マンデリンG1よりも品質のいいマンデリンをお探しの方に オレンジ、マンゴー、トロピカル チョコの様な甘味と苦みの後に アーシーなマンデリン風味が広がります 基本情報 生産地域：スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン輸出業者：エ...

特徴 コロンビア南部の特徴であるベリー感、シトラス感たっぷり 甘味、苦味、フルーツ感、コク、ボディーのバランスが良い 基本情報 生産地域：ウイラ県南部 サンアグスティン輸出業者：FNC標高 ：1,500～2,000m栽培品種：カスティージョ、コロンビア、カ...