2024年7月– date –

【特徴】 コロンビア北部スペシャルティのカフェインレスコーヒーです。 品が良く、甘い。 ノースサンタンデールで小農家が丁寧に作ったコーヒーをカフェインレスにしました。 オレンジ、ぶどう、カシス。 チョコレートのような甘味がある。 柔らかな舌触...

【ケニア　マサイAAの特徴】 カシス、柑橘などのフルーツ系の香りと、 チョコレートのような香りと甘味 そして安定感のあるボディー 美味しく、しっかり香るコーヒー AAグレードは高品質を示すものであり、マサイAAは特に品質の高いコーヒー豆として知られ...

美味しいアイスコーヒーの作り方は ①急冷式 ②水出し（コールドブリュー） と大きく分けると2種類あります。 他には「氷出し」「ミルクブリュー」などもありますね。 この記事では「ミルクブリュー」の方法を紹介します。 ミルクブリューとは水出しのミルク...