グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHBの魅力

グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHBの魅力に迫る

皆さん、こんにちは！コーヒー専門家の私から、今回は「グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHB」という素晴らしいコーヒー豆をご紹介させていただきます。
中米グアテマラの豊かな自然が育んだこの豆は、その名の通り、まさに「ファンシー」な魅力がぎゅっと詰まっていますよ。
一体どんな味わいが楽しめるのか、一緒に深掘りしていきましょう！

サンタロッサ県が育む特別な風味

このコーヒー豆の生産国は、豊かな自然が広がる「グアテマラ」です。
そして、その中でも特に注目したいのが「サンタロッサ県」という地域。
火山灰土壌と気候に恵まれたこの地は、高品質なコーヒー豆の産地として知られています。
標高は「1,300m～1,500m」という高地で栽培されており、この標高が、コーヒー豆の風味をより一層複雑で奥深いものにしているんですよ。

伝統的な精製方法と選りすぐりの品種

「グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHB」は、「ウォッシュド」という精製方法で丁寧に処理されています。
この方法は、コーヒーチェリーの果肉を洗い流すことで、豆本来のクリアな酸味とクリーンな口当たりを引き出すのが特徴です。
また、栽培されている品種は「ブルボン、カツーラ、カツアイ」といった、スペシャルティコーヒーの世界で高く評価されているものばかり。
これらの品種が織りなすハーモニーが、この豆の個性的な風味を形作っています。

SHBとは？品質の証しを解説

商品の名前にある「SHB」という表記、気になった方もいらっしゃるのではないでしょうか？これは「Strictly Hard Bean」の略で、グアテマラのコーヒー豆の品質を保証する重要な等級区分なんです。
具体的には、「標高1,350m以上の高地で栽培された、非常に硬い豆」を指します。
高地で育ったコーヒー豆は、昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくりと時間をかけて成熟するため、香り高く、酸味とコクのバランスに優れた高品質なものになる傾向があります。
まさに、この「グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHB」の品質の高さを物語るマークと言えるでしょう。

• SHBは「Strictly Hard Bean」の略です。
• 標高1,350m以上の高地栽培豆に与えられます。
• 高地栽培は高品質なコーヒー豆を生み出します。

S-17UPスクリーンサイズが示すこと

さらに、この豆のスペックには「S-17UP」という表記もあります。
これはコーヒー豆の粒の大きさを表すスクリーンサイズで、「17スクリーン（約6.75mm）以上の大きさの豆が9割以上」という意味です。
豆の粒が大きいほど、栄養がしっかりと詰まっており、均一な焙煎がしやすいため、より安定した品質と風味が得られると言われています。
細部までこだわり抜かれた高品質な豆であることが、ここからもわかりますね。

まとめ・実践：最高の1杯を自宅で

いかがでしたでしょうか？「グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHB」は、サンタロッサ県の恵まれた環境と、丁寧な栽培・精製方法によって生み出される、まさに「ファンシー」な逸品です。
そのクリアな酸味、豊かなコク、そしてフローラルな香りは、きっとあなたのコーヒータイムを特別なものにしてくれるでしょう。
ぜひご自宅で、この素晴らしいコーヒー豆の魅力を存分にお楽しみくださいね。