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特徴
コロンビア南部の特徴であるベリー感、シトラス感たっぷり
甘味、苦味、フルーツ感、コク、ボディーのバランスが良い
基本情報
生産地域：ウイラ県南部 サンアグスティン
輸出業者：FNC
標高 ：1,500～2,000m
栽培品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
商品規格：S17UP が 95%以上、FNC スペシャルティ規格
精選方法：ウォッシュト
産地
赤道に近いことから栽培されている標高が基本的に高く、昼夜の寒暖差により完熟するまでの時間がかかります。
じっくりと時間をかけて完熟したコーヒーチェリーは、豊かな香りや酸味のもとになるショ糖や、脂質などをしっかりと蓄えると言われています。
ウイラ南部を流れる大河「マグダレナ川」から『マグダレナ SUP』と名付けられました。
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