インドネシア ミトラG1：深く豊かな香りの秘密

インドネシア ミトラG1：深く豊かな香りの秘密

皆さんは、インドネシアコーヒーと聞いてどんなイメージをお持ちでしょうか？深く、濃厚な味わいを想像される方も多いかもしれませんね。
今回ご紹介するのは、そんなインドネシアの秘宝ともいえる「ミトラ G1」です。
西ジャワ州の大自然が育んだ、特別な一杯の魅力に迫りましょう。

西ジャワの恵み：Mitra Malabar Farmとは

この素晴らしいコーヒーは、インドネシアの西ジャワ州、マラバール山系の東側斜面に位置する「Mitra Malabar Farm」で大切に栽培されています。
農園周辺には天然林が広がり、豊かな生態系の中でコーヒーの木々が育っているんですよ。
マラバール山の豊かな水源と肥沃な火山灰土壌、そして標高の高さが、この地のコーヒー栽培に最適な環境を作り出しています。

標高と品種が織りなす独特の風味

ミトラ G1の栽培標高は1,200mから1,400m。
この高地が、コーヒー豆に複雑な風味をもたらします。
品種は「Sigararutan」と「Lini S-795」。
精製方法は「Washed」で、丁寧に水洗処理された後、天日乾燥でじっくりと乾かされています。
これにより、豆本来のクリーンな味わいが最大限に引き出されているんです。

ミトラG1が持つ魅力的なカッププロファイル

さて、皆さんが一番気になるのはその味わいではないでしょうか。
ミトラ G1は、まさに五感を刺激するような魅力的なカッププロファイルを持っています。

• シトラス系の爽やかな酸味
• メープルのような甘み
• クリーンでクリアなカップ

口に含むと、まずシトラスを思わせる爽やかな酸味が広がり、その後にメープルのような優しい甘みが追いかけてきます。
そして何よりも、そのクリーンでクリアな後味は、一口飲むごとに心地よさを感じさせてくれるでしょう。

G1規格と2023年クロップについて

このコーヒーは、インドネシアコーヒーの最高品質を示す「G-1」規格をクリアしています。
さらに、新鮮な「2023年クロップ」であるため、豆の持つポテンシャルを存分にお楽しみいただけますよ。

まとめ・実践：インドネシア ミトラG1で至福のコーヒータイムを

インドネシア ミトラ G1は、単なるコーヒーではありません。
西ジャワの豊かな自然、生産者の情熱、そして丁寧に施された精製技術が詰まった、まさに芸術品のような一杯です。
シトラスの爽やかさ、メープルの甘み、そしてクリーンな後味。
ぜひご自宅で、この特別なコーヒーをゆっくりと味わってみてください。
きっと、いつものコーヒータイムが至福の時間に変わるはずですよ。