エチオピア イルガチャフェ ブナブナG1 ナチュラル

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エチオピア コーヒー
目次

エチオピア イルガチャフェ ブナブナG1ナチュラルの特徴

ストロベリーやブルーベリーなどのナチュラルモカの香り

レモンを思わせるすっきりとした香りと明るい酸味

ミルクチョコレートやストロベリーのような甘味

「ブナブナ」の由来

「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。

これから先も歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて欲しい

このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しい

という二つの願いが「Bunabuna(コーヒーコーヒー)」という商品名に込められています。

エチオピア イルガチャフェ ブナブナG1ナチュラルの基本情報

生産地域:シダモ地方イルガチャフェ地区
標高 :約 1,900m
栽培品種:在来種
商品規格:G1
精選方法:NATURAL

エチオピア イルガチャフェ ブナブナG1ナチュラルの産地情報

エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった 1936 年からの 5 年間を除いて植民地化されることなく
歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、年始を 9 月とし、13 月が存在する
エチオピア暦など、アフリカの中でも異質な文化を保っております。
コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有
名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語
る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。

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