美味しいアイスコーヒーの作り方は
①急冷式
②水出し(コールドブリュー)
と大きく分けると2種類あります。
他には「氷出し」「ミルクブリュー」などもありますね。
この記事では「ミルクブリュー」の方法を紹介します。
ミルクブリューとは水出しのミルクバージョンです。
ミルクをたっぷり使うので贅沢な味わいですよ。
カフェオレやラテとは違い、とろっとしています。
まさにロイヤルミルクコーヒーです。
目次
美味しい自家製アイスコーヒーの作り方(ミルクブリュー)
用意するもの 1杯分
①美味しい水出し用のコーヒーパック 40g (細挽き)
②牛乳 500ml
③サーバー(ミルク出しする容器)500ml以上はいるもの
④お気に入りのグラス
⑤飲むときに少し砂糖かシロップがあればさらに美味しくなります
作り方
STEP
容器に水出し用のコーヒーパックを入れ、ミルクを注ぐ
コーヒーパックは購入したり、だしパックで自作もOK
STEP
冷蔵庫の中で一晩おきます
8~12時間ぐらいおきます
STEP
お気に入りのグラスにそそぐ
お気に入りのグラスに少し氷をいれて
できあがった美味しいコーヒーを注ぎましょう
その時にお好みで砂糖かガムシロップを入れるとさらに美味しくなります
ミルクブリューのポイント
ロイヤルミルココーヒー(ミルクブリュー)まとめ
まさに贅沢な貴族の飲み物です。
半分飲んでからミルクを追加して、翌日も美味しくいただけました(no貴族)
砂糖かガムシロップをお好みで入れると、さらに美味しくいただけます。
ぜひ試してください。