コロンビアコーヒー豆の特徴や魅力を紹介 2023 6/04 coffee 2023年5月5日2023年6月4日 この記事には一部PRが含まれます 目次コロンビア </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m12!1m3!1d16288530.676628316!2d-75.97008879731379!3d4.648905522703488!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1683163232986!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > コロンビアは南米大陸の北西部に位置する国で、西側は大西洋、北側はカリブ海に面しています。 名前はアメリカ新大陸を発見した「コロンブス」 が由来ともいわれています。 アンデス山脈が通る豊かな自然に恵まれた国で 、水資源も特徴で電力の約70％が水力発電で賄われております。 南北に広がり標高の差が大きいコロンビアでは、年間を通してコーヒーの収穫が可能です。 またコロンビアのコーヒー生産は、ユネスコの世界遺産にも登録されるほど。 コーヒー豆の生産も、ブラジル、ベトナムに続いて世界第3位（2019年）です。 ちなみに日本からコロンビアへは飛行機で20時間ほどかかります。 コロンビアコーヒーの特徴や味わいを解説 コロンビアのコーヒーの特徴は一般的に「酸味や甘味のバランスが良く、豊かなコクや香り」と言われています。 地域や農園によって個性が異なり、フローラルな香りの地区や、チョコレートやナッツのような味の地区や農園もあります。 スクロールできます 地域 産地 特徴北部マグダレナカサナレサンタンデール柔らかな酸味ナッツやチョコレートの様なコクや香り中部カルダスキンディオリサラルダアンティオキアフルーティーでバーブの様なバランスのとれた風味南部ナリーニョカウカウイラ強い酸味柑橘系の甘い香りまろやかな味 コロンビアには大きく分けて3つの地域があります。 北部は酸味や控えめでコクがあるコーヒーが多く 南部は柑橘系のようなフルーティーな酸味が特徴です。 中部はその中間でバランスの良いコーヒーが多くみられます。 農園や豆の品種によりさらに個性が出てきますが、地域により上記のような特徴があらわれます。 世界で愛されるコロンビアコーヒーの魅力とは？ 某缶コーヒーで有名なエメラルドマウンテンはコロンビアのコーヒー豆です。 エメラルドマウンテンとはコロンビアがエメラルドの産出量世界1位であことから エメラルドとアンデス山脈から名付けられました。 実際にエメラルド山はありません。 コロンビアコーヒー生産者連合会が認定する高級なコーヒーで全体の3％しかありません。 コロンビアコーヒーの産地や栽培方法について コロンビア北部 ・標高が低く（900～1300ｍ）気温が高い ・日照時間が長いためシェードツリーが一緒に植えられてることが多い ・しっかりとしたコクとナッツの香ばしさ、チョコレートの様な風味が特徴 コロンビア中部 ・収穫が年に2回可能 ・火山灰による栄養価の高い土地 ・バランスの良い酸味とコク、ミディアムボディ、フルーティーでハーブの様な香り コロンビア南部 ・標高が高く（1800～2300ｍ）、気温が低い ・気温が低い土地はゆっくりと実に糖分を蓄える ・香り高いライトボディ コロンビアコーヒーの人気ブランド エメラルドマウンテン 某缶コーヒーで有名なエメラルドマウンテンはコロンビアのコーヒー豆です。 エメラルドマウンテンとはコロンビアがエメラルドの産出量世界1位であことから エメラルドとアンデス山脈から名付けられました。 実際にエメラルド山はありません。 コロンビアコーヒー生産者連合会が認定する高級なコーヒーで全体の3％しかありません。 ピンクブルボン 名前の通りピンク色に熟す品種。 ブルボン種の突然変異種。 濃厚なフルーティーさが特徴。 まとめ コロンビアのコーヒーは地域により色々な特徴があります。 世界第3位の生産量であり、質の高いコーヒーが多くあります。 ひとくくりにコロンビアコーヒーだけではなく、地域や農園の違いを楽しめたら良いですね。 豊かなコーヒーライフをお過ごしください。 【公式】beryl coffee roastery 【おうちカフェ】美味しいコーヒー豆おすすめ5選【ネットで買える】 | 【公式】beryl coffee roastery 美味しいコーヒー豆の条件 ①鮮度 コーヒーが美味しく飲めるのは焙煎後3日～1ヶ月と言われています。（常温保存時） ②高品質 コーヒーの美味しさは7割豆の品質で決まります… coffee よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ コーヒー発祥の地、エチオピアコーヒーの特徴は？イルガチェフェとは？ 【ワンランク上の】おうちカフェを楽しむためのおすすめアイテム この記事を書いた人 ベリルコーヒー あなたのコーヒーライフを少しでも豊かに 関連記事 コロンビア シルキーゴールド カフェインレス 2024年7月26日 ケニア マサイAA 2024年7月13日 とろっと美味しいアイスコーヒーの作り方「ミルクブリュー」 2024年7月5日 美味しい自家製アイスコーヒーの作り方（急冷式） 2024年6月25日 ブルボンアマレロ ボンジャルディン農園（N） 2024年4月30日 モカ エチオピア イルガチェフェ G1 コンガ ナチュラル 2024年4月16日 コロンビア ナリーニョ ラウニオン ジョーカー 2024年4月16日 インド ポアブス農園 セブンスヘヴン ウォッシュド 2024年4月16日 コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。
コメント