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コーヒー豆、世界で一番作っている国はどこ？ 毎日飲む一杯のコーヒー。その豆が世界のどこからやってきたのか、考えたことはありますか？実は、コーヒー豆の生産地は赤道近くの「コーヒーベルト」と呼ばれる地域に集中しており、国によって栽培される品種...

コーヒーと小説、最高の組み合わせ お気に入りの小説を開くとき、隣に一杯の美味しいコーヒーがあったら…そう考えただけで、なんだか素敵な時間が始まりそうですよね。コーヒーの豊かな香りと温かさは、物語の世界へと私たちを深く誘ってくれます。この記...

コーヒーペアリング入門｜最高の組み合わせで至福のひとときを いつものコーヒー、何となく飲んでいませんか？実は、一緒に食べるものを選ぶだけで、コーヒーの味わいは劇的に変わるんです。 この記事では、コーヒーと食べ物の最高の組み合わせ「マリアー...

コーヒーは体に良い？それとも悪い？ 私たちの日常にすっかり溶け込んでいるコーヒー。毎朝の目覚めの一杯を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 「コーヒーは体に良い」「カフェインの摂りすぎは良くない」など、健康に関する様々な情報が飛...

「いつものコーヒーじゃ物足りない…」そんなあなたへ 毎日のコーヒータイム、美味しいけれど、どこかマンネリを感じていませんか？ 「もっとガツンとくるような、深いコクのあるコーヒーが飲みたい」「酸味は控えめで、しっかりとした苦みと個性を感じたい...

黄金の輝き！グアテマラ ゴールデンパレンシアの魅力に迫る数あるコーヒー産地の中でも、豊かな自然と火山が育む高品質な豆で知られるグアテマラ。その中でも「黄金のパレンシア」という、なんとも心惹かれる名前を持つコーヒーがあるのをご存知でしょうか...

まるで飲むチョコレート？魅惑のコーヒー体験を 「チョコレートのような甘い香りのコーヒーがあったら…」そう思ったことはありませんか？今回ご紹介するのは、そんな夢を叶えてくれる「ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ」です。名前からして...

コーヒー愛好家の皆さん、新たな一杯との出会いを求めていますか？アジアのコーヒー産地として近年注目度急上昇中のタイ。その中でも特に希少で、「幻のコーヒー」とも呼ばれる「サイアムブルームーン」をご存知でしょうか。その神秘的な名前と、一度飲ん...

カフェで注文するカフェラテって、いつも深煎りのコーヒーが使われていますよね。でも浅煎りのコーヒーにミルクを入れたらどうなるんだろう？そんな素朴な疑問から、私はいろいろ試してみました。 すると、意外な発見がたくさんあったんです。浅煎りにミル...

お湯を注ぐだけで手軽に作れるドリップバッグコーヒーゼリーです。 香りが良く、コーヒーの味がダイレクトに感じることができます。 浅煎りは市販されているものが少ないので、ぜひ味わっていただきたいです。 ドリップバッグコーヒーゼリーの作り方 準備 ...